Воронеж, 17.01.2020 — Тема Воронеж.
Многие продукты считаются полезными и положительно влияют на здоровье. Однако немногие из них удостаиваются звания «суперфудов».
Как пишет западное издание Focus.de, в 2020 году в Топ продуктов-суперфудов вошли некоторые ягоды, семена кунжута, руккола и мисо.
Суперфудами названы ягоды – клубника, малина, черника и ежевика.
Цветные пигменты этих ягод – антоцианы действуют на организм как антиоксиданты. Исследования, проведённые в прошлом году, подтвердили, что эти ягоды защищают мозг, способствуют замедлению возрастного снижения когнитивных функций.
Семена кунжута считаются лучшим «энергетиком» для организма. Кроме того, богаты цинком и клетчаткой.
Руккола нормализует сахар в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает риск появления некоторых видов рака.
Острая паста мисо, хорошо знакомая любителям японской кухни, тоже удостоилась звания суперфуда.
Готовят пасту из ферментированных соевых бобов, грибов и соли.
Мисо содержит пробиотические бактерии, полезные для кишечника. Отмечено, что тем, кому рекомендован строгий контроль употребления соли, мисо не подходит.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости, Google.Новости!
