Воронеж, 18.10.2017 — Тема Воронеж.
Про обнаруженные на прилавках подделки молочных продуктов редакции TemaVoronezh.ru сообщили в общественном движении «Качество нашей жизни». Его представители провели крупной исследование и той «молочки», которая реализуется на прилавках, и той, что поступает в различные учреждения Воронежа. Исследование продукции проводилось с января по август текущего года.
Согласно данным, попавшим в доступ редакции TemaVoronezh.ru, двадцать четыре образца не соответствовали требованиям. Наиболее частый недочёт, найденный в продукции это нарушение жирно-кислотного состава. Это значит, что продукты, продающиеся под видом молока, сметаны, масла и так далее, на самом деле должны быть названы молокосодержащими продуктами и спредом соответственно. Это связано с тем, что в составе образцом обнаружены заменители молочного жира. По словам руководителя проекта Николая Дегтярева такое нарушение это «мошенничество, недобросовестная конкуренция на рынке и ввод в заблуждение потребителей».
Несоответствие названий продуктов их реальному составу это ещё не самая большая проблема молочной продукции.
В составах некоторых образцов найдены «химические соединения, которые невозможно идентифицировать без специального лабораторного оборудования». А, значит, и нельзя спрогнозировать как они повлияют на человека. Кроме того, в состав некоторых молочных продуктов входит пальмовое масло, вещества которого при термической обработке способны вызвать раковые заболевания.
Тем не менее спрос на товары низкого качества сохраняется. Это связано с низкой ценой продукции — более дорогую и качественную «молочку» может позволить себе не каждый.
Кроме прилавков магазинов небезопасные продукты закупают и в некоторые социальные учреждения города, среди которых: «Лискинский дом-интернат», КУ ВО «Социальный приют для детей и подростков г. Воронежа», в городской клинической больнице скорой помощи №8.
Это связывается с тем, что поставщики из других регионов, предлагающие товары низкого качества, могут «подвинуться» в цене и, соответственно, выиграть тендер на поставки.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости, Google.Новости!
