Найти
Новости

Новости экономики

09:11 15.05.2012

Воронежский сити-парк «Град» проводит фестиваль царь-рыбы

Воронежский сити-парк «Град» проводит фестиваль царь-рыбы

Воронеж, 15.05.2012 - Тема Воронеж.

Воронеж последовал примеру Санкт-Петербурга и представил горожанам корюшку.

Охлаждённую корюшку воронежцам предлагают прямо у входа. Попробовать её в солёном, копчёном и вяленом виде можно в кулинарии «В гостях у бабушки».

Эта рыба круглый год продаётся замороженной и лишь весной её можно купить в охлаждённом виде. В это время она заходит в Финский залив на нерест, и вылавливать её можно лишь в соответствии с установленными Правительством квотами.

Царь-рыбой корюшку окрестил еще Пётр Первый. В Воронеже с этой рыбой знакомы мало. Рассказывает Елена Гребенщикова, директор управляющей компании «Ресторантс Групп»:

- Ну чем Воронеж хуже Питера!? В мае в северной столице всегда устраивается фестиваль корюшки, где её продают на каждом углу, именно свежевыловленную. В Воронеже она очень мало представлена, поэтому мы и решили познакомить воронежцев с этой рыбой...

 

ИА «Тема Воронеж». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Рубрика: Экономика
Читайте нас в соцсетях:
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите ctrl+enter
R - информация размещена на правах рекламы. Ответственность за информацию несет рекламодатель

Хотите быть в курсе всех событий Воронежской области?

Начинайте работу, узнав свежие новости в числе первых: добавьте сайт Тема Воронеж в закладки и следите за разделом Новости Воронежа и Воронежской области

^